Competiton 2005 de
l'AVAQ
Date de la compétition: 9 juillet 2005
Date limite pour soumettre un produit: 2 juillet 2005
Endroit: 537 Westhill, Beaconsfield
RSVP: 514-262-2227
Endroit pour déposer vos bouteilles
Les règlements
Les classes
Les prix
Endroits pour déposer vos bouteilles
Sebastien Mailloux
230 Rue des Mésanges.
Trois-Rivières, Qc, G9B 7G3
819-377-3293
s.mailloux@avaq.com
Anthony Carone
62 Avenue Charles
Pointe-Claire, Qc
514-240-4220
vignoblecarone@videotron.ca
Sarah Hoodspith
9145, Charles de la Tour bureau 205
Montréal, Qc
514-262-2227
sarah@zenergycom.com
Résumé des règlements :
- Pour vous inscrire, remplir une
étiquette
par bouteille et coller sur la bouteille avec du " masking tape "
Les bouteilles doivent être de format 375ml ou plus
2 vins maximums peuvent être inscrit dans la même classe (voir classes)
Un chèque au montant total de vos inscription ($5 par bouteille)
devra être fait au nom de " cash " et envoyé avec vos bouteilles à l'une des
personnes mentionnés sur la liste des points de livraison des bouteilles.
Les juges sont membres de la Commission des
Juges de l'Ontario et sont tous des vinificateurs qui pourront vous donner un compte-rendu
sur votre vin
Des certificats seront remis pour les vins
qui mériteront des honneurs
Des prix de participation seront remis ainsi
que des prix pour les meilleurs vins
Certains vins pourront être dégustés par
les membres présents après la compétition
Les résultats de la compétition seront
transmis par courriel dans les jours suivant la compétition
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AVAQ 2005 Wine competition
When: July 9 2005
Entry deadline: July 2 2005
Where: 537 Westhill, Beaconsfield
RSVP: 514-262-2227
Entry drop off locations
Rules
Wine classes
Prizes
Entry drop off locations
Sebastien Mailloux
230 Rue des Mésanges.
Trois-Rivières, Qc, G9B 7G3
819-377-3293
s.mailloux@avaq.com
Anthony Carone
62 Avenue Charles
Pointe-Claire, Qc
514-240-4220
vignoblecarone@videotron.ca
Sarah Hoodspith
9145, Charles de la Tour bureau 205
Montréal, Qc
514-262-2227
sarah@zenergycom.com
Rules:
- Complete one
form for each bottle and
tape it on the bottle using masking tape
Bottles must contain at least 375ml.
A maximum of 2 wines can be entered in the same class (see classes)
A check for the total amount of your entries (5$ per bottle) made out
to "CASH" must be sent with your bottles to one of the persons in the drop off
locations list.
Judges are members of the Ontario Wine judge
commission and all of them are winemakers and will be available to comment you products.
Certificates will be given to the wines that win
awards.
Participation prizes will be given as well as
prizes for the best wines.
Somes wines will be available to members for
tasting after the competition
Results will be sent by email in the following
days.
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CLASSES DE COMPÉTITION POUR LE VIN Pour les détails sur les
classes consultez ce document: Wine classes.doc (en
anglais seulement)
A. APERITIF TYPE SHERRY
B. APERITIF
C. VIN DE TABLE - BLANC
C1. CHARDONNAY
C2. AUTRE VIN BLANC SEC
C3. VIN À PARTIR DE KIT - BLANC
C4. VIN DU QUÉBEC NON-VINIFERA - BLANC
D. VIN DE TABLE - ROSÉ
E. VIN DE TABLE - ROUGE
E1. STYLE BORDEAUX
E2. STYLE PINOT
E3. AUTRE VIN ROUGE SEC
E4. VIN À PARTIR DE KIT - ROUGE
E5. VIN DU QUéBEC NON-VINIFERA - ROUGE
F. DESSERT
G. DIGESTIF
H. MOUSSEUX
I. VIN "SOCIAL"
J. VIN DE PAYS
BIÈRES
CLASSES DE COMPÉTITION
Les bières sont classées par couleur, et non par gravité ni par
contenu en alcool
elles devraient avoir:
1. Une apparence claire, mais peuvent avoir un dépôt.
2. Un col crémeux et durable.
3. Une couleure typique à la catégorie.
4. Un goût et un bouquet de houblon et de malt.
K. BIÈRE PÂLE ET ALE
L. BIÈRE FONCÉE ET ALE CLASS
M. STOUT
N. CIDRE MOUSSEUX |
WINE COMPETITION CLASSES For details on the classes consult this document: Wine classes.doc
A. APERITIF SHERRY CLASS
B. APERITIF CLASS
C. WHITE TABLE WINE CLASSES
C1. CHARDONNAY CLASS
C2. OTHER DRY WHITE CLASS
C3. WHITE KIT CLASS
C4. WHITE QUEBEC GROWN NON-VINIFERA CLASS
D. ROSÉ TABLE CLASS
E. RED TABLE WINE CLASSES
E1. BORDEAUX STYLE DRY RED CLASS
E2. RED PINOT CLASS
E3. OTHER DRY RED CLASS
E4. RED KIT CLASS
E5. RED QUEBEC GROWN NON-VINIFERA CLASS
F. DESSERT CLASS
G. AFTER DINNER CLASS
H. SPARKLING CLASS
I. SOCIAL WINE CLASS
J. COUNTRY WINE CLASS
BEER AND STOUT
COMPETITION CLASSES
The beers and stouts are classified by colour, not by gravity or
alcoholic strength.
They should have:
1. A clear appearance, but may have bottom sediment.
2. A creamy, lasting head.
3. A colour distinctive to the class.
4. A nose and taste which is predominantly hops and malt.
K. LIGHT BEER AND ALE CLASS
L. DARK BEER AND ALE CLASS
M. STOUT CLASS
N. SPARKLING CIDER CLASS
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| Description des prix L'AVAQ voudrait remercier
nos commanditaires généreux énumérés ci-dessous.
Veuillez visiter leurs sites Web pour plus d'information sur les
vignes, la vinification, l'approvisionnements en équipement de fabrication de vins et
plus.
Un kit de vin blanc de la série Fontana Extraordinaire 15L
Un kit de vin rouge de la série Fontana Extraordinaire 15L
www.abccork.com
Ensemble d'une carte de membre 2006 et d'un T-shirt de l'AVAQ
www.avaq.com
Un prix de 500 $ pour le meilleur vin non-vinifera cultivé au Québec - rouge
Un prix de 500 $ pour le meilleur vin non-vinifera cultivé au Québec - blanc
www.littlefatwino.com/breault.html
Un exemplaire du livre ''Techniques in Home Winemaking'' de M. Daniel Pambianchi
http://www.vehiculepress.com/winemaking
Un kit de vin blanc 18L
Un kit de vin rouge 18L
www.heronbaywines.com
Un kit de la série Renaissance 16L
Un jus frais
Un jus stérile
www.mostimondiale.com
Un abonnement d'un an au magazine de Winemaker
www.winemakermag.com
Ensemble de produits de vinification
www.watsons.ca
3 kits de vin
www.winexpert.com
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Prizes details The AVAQ would like to thank our generous prize sponsors listed below.
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winemaking, wine making supplies and more.
One Fontana Extraordinaire series 15L white kit
One Fontana Extraordinaire series 15L red kit
www.abccork.com
2006 Membership and T-Shirt package
www.avaq.com
One prize of $500 for the best Quebec Grown non-vinifera wine - red
One prize of $500 for the best Quebec Grown non-vinifera wine - white
www.littlefatwino.com/breault.html
One copy of Mr Daniel Pambianchi's "Techniques in Home
Winemaking" book
www.vehiculepress.com/winemaking
One 18L white kit
One 18L red kit
www.heronbaywines.com
One 16L Renaissance kit
One Fresh Juice pail
One Sterile Juice pail
www.mostimondiale.com
One year subscription to Winemaker Magazine
www.winemakermag.com
A complete winemaking set
www.watsons.ca
3 kits
www.winexpert.com
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